カツ丼 発祥の店-坂本屋が閉店したのはなぜですか？
以来、「東京一のカツ丼」あるいは「日本一のカツ丼」とまで評される人気店となった。 店の前にほぼいつも行列ができるほど、繁盛していた坂本屋。 だが、
店主の川端敏雄さんが70代になり、体力の限界を感じたことから、店を閉じることを決めた。
カツ丼は誰が考えましたか？
２．明治時代にドイツへ6年間留学した、高畠増太郎氏により、大正2年東京の料理発表会でソースかつ丼を発表。 その後東京早稲田鶴巻町の自分の食堂のメニューとした。 カツ丼は大正１０(１９２１)年２月、早稲田高等学院の学生・
中西敬二郎さんが考案した、というのが定説である。
カツ丼の発明者は誰ですか？
4.そして最後が 大正10年（1921年）、早稲田高等学院の
中西敬二郎氏が「カフェーハウス」という学生がよく出入りしていた店で厨房に入り、ポークカツレツを小さく切り、どんぶり飯にのせ、ソースを煮詰めて上からかけ、これをカツ丼と名付けた。
カツ丼 どこの国？
ゲン担ぎに欠かせない存在の「カツ丼」!
発祥については、高畠増太郎氏が料理研究留学先の
ドイツから帰国した後、早稲田大学前に店を構えて、大正2年に東京で開かれた料理発表会で披露したとされるのが最も古い説と言われています。
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名店の閉店、あの絶妙なカツ丼大好きでした 吉祥寺 陽のあたる ……「これが最後だ」. と思って食べることはできませんでした ナイフとフォーク. 午前4時から並んで味わう「最後のカツ丼」 創業100年の名店が閉店（亀松太郎） - 個人 -……
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-肉食堂 最後にカツ 大津 メニュー-